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Rebsorte: 100% Sangiovese

Der intensiv rubinrote Wein weist im vielschichtigen Bukett Aromen von Kirsche und Johannisbeeren auf sowie feine würzige Anklänge mit blumigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich mit dichter Frucht und einer harmonisch eingebundenen Tanninstruktur, die eine angenehme Weichheit verleiht. Ein Wein mit kraftvoller, dabei sehr eleganter Präsenz und lange anhaltendem Nachgeschmack. Empfehlenswert ist das Dekantieren 1-2 Stunden vor dem Trinken.
Der Wein passt hervorragend zu Wildgerichten, gegrilltem Fleisch und gereiften Käsesorten.
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Rebsorte: Groppello - Sangiovese - Barbera - Marzemino
2 Gläser "Gambero Rosso"

Rund und voll, elegant mit Noten von roten Beeren wie Brombeeren, ausgewogen, vollmundiger Körper mit Tönen nach Tabak und Gewürzen. Passt zu Festtagsgerichten aus rotem Fleisch, Wild und lang gelagertem Hartkäse.
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Rebsorte: 100% Teroldego

Granato - das Spitzengewächs des Hauses Foradori. Er glänzt mit großer Dichte, Kraft und Vitalität; ein prachtvolles Meisterwerk mit finessenreicher Eleganz und starker Persönlichkeit; zählt zu den größten und eigenständigsten Rotweinen Italiens.
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TOP
Rebsorte: 40% Merlot 30% Cabernet Sauvignon 25% Sangiovese 5% Petit Verdot
 
Der intensiv rubinrote Wein weist ein sehr vielschichtiges Bukett aus schwarzer Johannisbeere, Kirsche, Brombeere und Pflaume auf, dazu kommen noch feine würzige Noten. Im Mund zeigt er sich saftig und körperreich, mit dichter Struktur, deutlicher Frucht und sehr gut eingebundenen Tanninen. Ein eindrucksvoller, bestens ausbalancierter Wein mit sehr langem Nachhall. Empfehlenswert ist das Dekantieren 1-2 Stunden vor dem Trinken. Dieser Wein ist ein ausgezeichneter Begleiter zu hellem und dunklem Fleisch und würzigen Pastagerichten.
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Rebsorte: Groppello - Sangiovese - Barbera - Marzemino
"Gambero Rosso 2 Gläser"

Warm, vollmundiger Körper mit Tönen von reifen Früchten, Tabak und Gewürzen. Passt zu sanft gegartem Fleisch, Braten mit Kartoffeln, Vorspeisen wie zum Beispiel Lasagne.
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Rebsorte: Aglianico

Die Serra Ciavole Aglianico ist auf dem Land, am Fuße des Monte Pollino ist in der Lage, einzigartige große Weine mit Struktur hervor zu bringen. Farbe Purpur bis rubinrot mit Veilchenschimmer komplexes Bukett, mit dem Duft nach roten Früchten und Gewürzen. 12 Monate Barrique! 
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-20%
Rebsorte: Cagnulari (Autochthone Rebsorte)

Kräftiges Rubinrot, leicht zum Violetten neigend. Intensiv, überzeugend, charakteristisch, mit einem Eindruck von Lakritz und Waldbeeren. Voll, weich, intensiv und anhaltend, mit offenkundigem Unterton von Konfitüre roter Früchte und Sauerkirschen. Passt gut zu Käse mittlerer Reifung, Risotto, gekochtem Fleisch, Braten aus weißem oder rotem Fleisch.
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UVP 12,50 EUR
Nur 10,00 EUR
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-9%
Rebsorte: 60% Corvina 20% Corvinone  5% Rondinella  5% Molinara

Tiefes Granatrot, klar und transparent, große Struktur, komplex und elegant, würzig mit einem Hauch von reifen roten Früchten, voll und delikat, weich und samtig.
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UVP 27,50 EUR
Nur 25,00 EUR
33,33 EUR pro 1 Liter
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Rebsorte: Riesling

Lage: Langenlonsheimer Löhrer Berg (Löss-Lehm mit Flusskies) selektive Lese, Ausbau im traditionellen Stückfass, teilweise Spontanvergärung, langes Vollhefelager, in der Nase frische Zitrusaromen gepaart mit floralen und würzigen Noten, im Geschmack elegantes Wechselspiel von Frucht aus heimischem Obst, einer belebend animierenden Säure & feiner Süße.
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12,50 EUR
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Rebsorte: Riesling

das Terroir ist in diesem Wein wahrlich schmeckbar! Filigrane und zugleich kraftvoll, nachhaltige Mineralik und Würze. Die Exposition, der rot leuchtende Boden, die Rebsorte Riesling – das Potential dieses Weinberges hat uns sofort begeistert, so dass wir unseren Grundsatz nur einen Wein pro Rebsorte anzubieten in diesem Fall unbedingt aussetzen müssen!
 
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22,00 EUR pro 1 Liter
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Rebsorte: 100% Primitivo

Intensive, lebhafte, rote Farbe. Am Gaumen angenehm, samtig, warm, ausgezeichnete Struktur. Passt gut zu rotem Fleisch, Braten, Wildbret und reifen Käsesorten.
 
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5,75 EUR
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Rebsorte: 90% Negroamaro 10% Malvasia

Lagert 12 Monate in Eichenfässern. Noten von reifen roten Früchten wie Schwarzkirschen und Brombeeren, schwarzem Pfeffer und würzige Schokolade und mineralischen Noten.
Passt gut zu Aufschnitt, reifem Käse, Nudeln mit Fleisch und gegrilltem Fleisch. Empfohlenes Gericht: "Parppardelle mit Ragout, Sahne und Safran.
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5,90 EUR
7,87 EUR pro 1 Liter
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Rebsorte: 100% Negroamaro

Nur die besten Trauben werden bei der Riserva verwendet. Der Wein wird zwei Jahre im Holzfass gelagert. Intensive rubinrote Farbe, sein Bukett ist blumig, sein Geschmack trocken aber auch gleichzeitig samtig, warm und harmonisch rund. Er hat Körper und eine gute Struktur.
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6,50 EUR
8,67 EUR pro 1 Liter
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Rebsorte: 100% Barbera

DECANTER WINE OF THE YEAR 2010
"Gambero Rosso 2 Gläser 2014"


Der Barbera d'Alba SAN PANCRAZIO hat eine dunklen, rubinroten Farbe. Reichhaltiges, intensives Bukett nach reifen Beeren mit Vanillenoten, am Gaumen vielschichtig, ausgewogen und rund. Ein außergewöhnlicher Wein, der perfekt zu frischen Teigwaren, Braten und gut gereiftem Käse passt.


 
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Rebsorte: 65% Corvina - 30% Rondinella - 5% Molinara

Ein ausgezeichneter veroneser Wein mit einer hellen, rubinroten Farbe und angenehmen, delikaten, weinigen Bukett. Sein leichter Geschmack ist würzig und harmonisch. Der Bardolino eignet sich ausgezeichnet zu allen Gerichten.

 
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6,90 EUR
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Rebsorte: 100% Nebbiolo
"Gambero Rosso 2 Gläser" 2014

Klares, delikates Bukett, rote Kirschen, Zwetschgen, Thymian und Tabak. Am Gaumen saftig, charmant, wunderbar weiches Tannin, bestens ausgewogen und mit einem gut anhaltenden Finale. Zwei Jahre im Barrique-Eichenfässchen und ein Jahr in der Flasche ausgebaut. Samtiger reich-haltiger Wein mit ausdrucksvollen Tanninen und großer Harmonie. Ein kraftvoller Cru, der ideal zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch und Gerichten mit der weißen Alba-Trüffel.
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